Я довела систему консервации до идеала!
Овощи у меня чистят двое детей. Трет, режет, рубит - ухонный комбайн. Варит - мультиварка-скороварка. Стерелизует банки - детский стерилизатор. Заливаю в банки прямо из кастрюли через специальеую широкую воронку, так что ни одной капли мимо. Закручивает крышки - муж. А я только раздаю всем приказы.

Сегодня подумала, что хочу щипцы для банок, надоело полотенцем вытаскивать. Но за этим наверне в рф, тут такого чуда нет.

На сегодеяшний день у меня почти целеком забита морозилка резанными овощами: щавель, фасоль, бамия, помидоры, перец острый, паста из свежего сладкого перца. Банок 12 аджики и менемена (тип аджики для готовки некоторых блюд). 6 банок лечо. Закатываю только то, что нельзя купить: никаких огурцов и варенья - все это можно купить в ближайшем магазине. Думаю зафигачить еще соленые баклажаны и кабачковую икру. И скумбрию засолить. Но это можно и позже.